Führung/Tour, Kulinarik

 Traditionelles MITTAGSMAHL in der Ostseemühle 
Was:BESICHTIGUNG der Ölproduktion + VERKOSTUNG von Ölen & Aufstrichen + MITTAGSMAHL mit Pellkartoffeln, Quark und Leinöl

Jeden Mittwoch! (außer feiertags)1. Tafelrunde 11:30 Uhr2. Tafelrunde 13:00 UhrIn der familiengeführten Manufaktur wird Öl aus Lein-, Hanf-, Raps-, Sesam-, Mohn- und Schwarzkümmelsamen, Mandeln, Kokos-, Erd-, Hasel- und Walnüssen sowie Sonnenblumen- und Kürbiskernen kaltgepresst. Dazu entsteht das jeweilige glutenfreie Mehl.Vorweg können Sie den Ölmüllerinnen bei der Arbeit zu schauen. Sie erfahren, wie unser kaltgepresstes Öl hergestellt wird, welches Sie später verkosten und zu Brotaufstrichen verarbeitet essen werden.Der Klassiker „Pellkartoffeln, Quark und Leinöl“ war ursrünglich ein „Arme-Leute-Essen“. Man saß gemeinsam um einen großen Tisch und die Schüsseln mit Kartoffeln und Quark wurden rumgereicht. Heute weiß man, dass es nicht nur wichtig ist was wir essen, sondern auch wie wir es essen. Gemeinsam essen ist gesünder. Deshalb gibt es in der Osteemühle eine große Tafel. Man reicht sich gegenseitig das Essen und kommt ins Gespräch.Die Bio-Kartoffeln stammen vom Hof Walden aus dem 12 km entfernten Dorf Saal. Die Farben reichen von gelb über rot bis zu violett. In Salzwasser, mit einem Salzgehalt wie Meerwasser, werden die Pellkartoffeln traditionell gekocht. Dazu reichen wir selbstgemachte Quarkvariationen mit verschiedenen Gemüseraspeln und natürlich frisch gepresstes Leinöl.Die Plätze sind begrenzt. Unter der Telefonnummer 038225-519840 können Sie reservieren. Die Eintrittskarte kostet 15 €. Kinder bis 12 Jahre haben in Begleitung ihrer Eltern oder Großeltern freien Eintritt.


Traditionelles MITTAGSMAHL: Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark (© Ostseemühle Langenhanshagen)
Wann:17.10.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
24.10.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
31.10.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
07.11.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
14.11.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
21.11.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
28.11.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
05.12.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
12.12.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
19.12.2018, 11:30–13:00, 13:00–14:30
Wo:Dorfstraße 14
18320 Langenhanshagen
Tel. +49 (0)38225 519840
www.ostseemühle.de/

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Quelle: Tourismusverband M-V/Informationsnetz Mecklenburg-Vorpommern Urlaub
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